Passerina Vola Volè Bio 2019 box 3...

Passerina Vola Volè Bio 2019 box 3 litri Olearia Orsogna

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18,20 €
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Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, presenta un bouquet delicato e floreale dai sentori di lillà, caprifoglio ed acacia. Il gusto è fruttato, agrumato e piacevolmente acidulo. Si abbina con secondi a base di pesce fritto o crudo, risotti e zuppe.

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Descrizione

Il vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli acini e dal fatto che i passeri manifestano una particolare predilezione per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa. Le uve sono raccolte a mano a metà settembre quando l'uva ha un tenore acidulo che garantisce la freschezza al vino. I lieviti di fermentazione sono indigeni selezionati sulla flora del territorio e legati alla sua biodiversità.

Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, presenta un bouquet delicato e floreale dai sentori di lillà, caprifoglio ed acacia. Il gusto è fruttato, agrumato e piacevolmente acidulo. Si abbina con secondi a base di pesce fritto o crudo, risotti e zuppe.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Abruzzo
DENOMINAZIONE
Passerina
ANNATA
2019
ABBINAMENTI
Crostacei
Secondi di pesce
Tutto pasto
TEMPERATURA
9-11° C
GRADAZIONE
12.5%
VITIGNO
Passerina minimo 85%

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