Delicato e signorile spumante, ottenuto da una diligente, scrupolosa ed accurata selezione di uve Pinot Nero (100%) dei migliori vigneti, eccellenza della Franciacorta. L'elegante rosa chiaro valorizza il finissimo e persistente perlage, terminante in un trionfo di spuma ed in aromi deliziosi di frutti di bosco, al tempo stesso soavi e dinamici. Di eccellente struttura e persistenza, esalta ed impreziosisce ricercati antipasti di pesce, a base di crostacei.
Affinamento sui lieviti: 45 mesi.