CANTINE PAOLOLEO

VINI ROSSI

Orfeo Negroamaro di Puglia IGP 2020 Paololeo

19,40 €

Dal colore rosso rubino con riflessi granati, all’olfatto dimostra un’ampiezza di illustre eleganza. Lodevoli spezie sfumano in frutti in confettura, dolci e canditi. Scorzette di arancia intinte in cioccolato fondente sono una chicca più che sorprendente. More, gelsi e lamponi sono un tocco succoso ed estivo.

BOLLICINE

Rosarose Negramaro Rose' Brut Paololeo

13,90 €

Dalle uve di Negroamaro vinificato in rosè, poi spumantizzato con il Metodo Martinotti, nasce il Rosarose Rosè, uno spumante dalla vibrante freschezza che racconta l'idea di uve a bacca rossa salentine spumantizzate in rosato.

VINI BIANCHI

Battigia Chardonnay Salento IGP Paololeo

12,90 €

Un vino bianco dalle delicate percezioni olfattive che ricordano il frutto della pesca, del mango e dell'ananas. Al gusto è fresco e piacevolmente morbido.

VINI BIANCHI

Calaluna Fiano Puglia IGP 2021 Paololeo

12,90 €

Calaluna Fiano Puglia IGP, un bianco fresco e sapido con aromi fruttati tra cui melone, banana e agrumi e con una buona acidità e lunghezza, perfettamente adatto a crostacei e frutti di mare.

VINI ROSSI

Moramora Malvasia Nera IGP Salento 2021 Paololeo

12,90 €

Moramora Malvasia Nera IGP Salento, un vino rosso che all'olfatto propone piccoli frutti rossi come more e gelsi in piena maturazione. Dal finale lungo, morbido e dal tannino setoso.

VINI BIANCHI

Chardonnay IGP Salento 2021 Paololeo

9,90 €

I Varietali - Chardonnay IGP Salento, un vino bianco fresco e delicato, con gradevolissime note che ricordano la frutta a polpa gialla come pesche ed ananas.

VINI BIANCHI

Malvasia bianca Salento IGP 2021 Paololeo

9,90 €

I Varietali - Malvasia Bianca IGP Salento, vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi brillanti, fresco ed aromatico con delicate percezioni tropicali che ricordano il mango a la papaya.

VINI ROSSI

Negroamaro Salento IGP 2020 Paololeo

9,90 €

I Varietali - Negroamaro Salento IGP 2020, dal carattere deciso e rustico che lo rende un vino rosso dal romantico e suadente sorso e che offre all'olfatto un ampio bouquet di fragranti percezioni di frutta rossa matura, confettura di ribes e lamponi.

VINI ROSSI

Primitivo IGP Puglia 2021 Paololeo

9,90 €

I Varietali - Primitivo IGP Puglia Paololeo, un vino rosso che si abbina perfettamente ai piatti della cucina storica pugliese. Dal gusto rotondo e avvolgente, all'olfatto offre sentori di ciliegie e piccoli frutti rossi.

VINI ROSSI

Giunonico Primitivo di Manduria Riserva DOC PaoloLeo

29,00 €

Rosso rubino dagli eleganti riflessi granati. All’olfatto racconta affascinanti percezioni di more ed amarene sotto spirito. Seguono complessi sentori di cacao, vaniglia, mandorle e carrube. Al palato si dimostra di un’eleganza impetuosa.

VINI ROSE'

Rosato di Primitivo Puglia IGP Paololeo

12,00 €

Dal color rosa cerasuolo dai riflessi luminosi e dal sorso morbido propone un calibrata freschezza.

VINI BIANCHI

Numen Chardonnay Salento IGP 2019 Paololeo

19,00 €

Di colore giallo paglierino dagli eleganti riflessi dorati. All’olfatto offre preziose percezioni di frutta ben matura come pesche ed ananas. L’affinamento in legno valorizza preziose spezie dolci che ricordano sentori di vaniglia, salvia, cioccolato bianco e mandorle.

VINI ROSSI

Orfeo Negroamaro di Puglia IGP 2019 Paololeo

22,00 €

VINI ROSE'

Grècia Salento Negroamaro Rosato IGP 2022 Paololeo

14,00 €

I rosati di Negroamaro, vitigno principe dell’enologia salentina, donano un’esperienza piacevole, grazie alla loro freschezza, aromi fruttati d fragola e lampone, e carattere inconfondibile.

VINI ROSSI

Passo Cardinale Primitivo di Manduria DOC 2021 Paololeo

14,00 €

Vino rosso dagli eleganti riflessi granati, all’olfatto dona un intenso bouquet di frutti a bacca nera, principalmente ribes nero che sfuma in note di liquirizia e caffè. Al gusto è deciso, dai tannini vellutati e avvolgenti. La freschezza è strutturale e propone un finale persistente di confettura di frutti di bosco e spezie.

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