Il Bruciato 2019 Bolgheri Rosso DOC...

Il Bruciato 2019 Bolgheri Rosso DOC - Tenuta Guado al Tasso - Antinori

23,90 €
IVA inclusa

Vino rosso dal colore rubino intenso, caratterizzato da note di piccoli frutti neri integri, spezie dolci e tabacco. Al palato ha una buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto sono le note fresche e fruttate a predominare, donando al vino succulenza e dolcezza.

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Descrizione

Il Bruciato 2019 si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso è caratterizzato da note di piccoli frutti neri integri, spezie dolci e tabacco. Al palato ha una buona struttura, armonia e piacevolezza di beva. Nel retrogusto sono le note fresche e fruttate a predominare, donando al vino succulenza e dolcezza. L'annata 2019 è stata contraddistinta da un periodo tendenzialmente freddo tra aprile e maggio e da un clima generalmente caldo e asciutto fino a luglio. Il repentino aumento delle temperature ha favorito una produzione caratterizzata da grappoli spargoli e leggeri. Il clima stabile e soleggiato di agosto e settembre ha permesso alle uve di completare la maturazione in condizioni ottimali. Una parte dei mosti di Merlot e Syrah è stata mantenuta a temperature di fermentazione più basse per preservare maggiormente gli aromi varietali. La fermentazione malolattica ha avuto luogo in parte in barrique e in parte in serbatoi di acciaio inox, ed è terminata entro la fine dell'anno per tutte le varietà. Successivamente il Cabernet Sauvignon si è unito al Merlot, al Syrah, e a piccole quantità di Cabernet Franc e Petit Verdot: il vino così ottenuto ha incontrato nuovamente la barrique, dove ha riposato prima di concedersi all'imbottigliamento.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Toscana
DENOMINAZIONE
Bolgheri DOC
ANNATA
2019
ABBINAMENTI
Arrosti
Brasati
Formaggi stagionati
Zuppe
TEMPERATURA
16 - 18°C
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 20%, Syrah 15%

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