Soave Classico DOC Clivus 2021...

Soave Classico DOC Clivus 2021 Cantina di Monteforte

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Soave Classico DOC Clivus. Vino bianco dal profumo delicato con sentori di biancospino, sambuco e violetta; secco, di buon corpo, sapido e con un retrogusto di mandorla. 

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Descrizione

Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. il profumo è delicato con sentori di biancospino, sambuco e violetta; il gusto è secco, di buon corpo, sapido e con un retrogusto di mandorla. La vendemmia avviene a fine settembre, le uve vengono pressate in maniera soffice con presse a polmone, a inizio ottobre. Il mosto, subito refrigerato, viene fatto decantare staticamente e travasato in recipienti d'acciaio inox per la fermentazione che avviene ad una temperatura di 18°C.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Veneto
DENOMINAZIONE
Soave
ANNATA
2021
ABBINAMENTI
Antipasti
Aperitivo
Piatti di pesce
TEMPERATURA
10 - 12°C
GRADAZIONE
12,5%
VITIGNO
Garganega e Trebbiano di Soave

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