Calaluna Fiano Puglia IGP 2021 Paololeo

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10,90 €

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Calaluna Fiano Puglia IGP, un bianco fresco e sapido con aromi fruttati tra cui melone, banana e agrumi e con una buona acidità e lunghezza, perfettamente adatto a crostacei e frutti di mare.

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Descrizione

Di origini misteriose, il Fiano è uno tra i vitigni a bacca bianca più prestigiosi del Sud Italia. Le sue radici sono antiche e gloriose; visse una stagione d'oro nel Medioevo, quando era frequente trovarlo sulle tavole degli imperatori che impazzivano per la sua freschezza, sapidità e aromi fruttati. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il profumo è intenso, dominato dagli agrumi e dai frutti tropicali tra cui il melone e la banana, con note minerali ed una certa sapidità. Al palato è equilibrato, fresco, con una buona acidità e lunghezza.

Dettagli del prodotto

REGIONE: Puglia
DENOMINAZIONE: Fiano Puglia IGP
ANNATA: 2021
ABBINAMENTI: Carni Bianche
Crostacei
Formaggi freschi
TEMPERATURA: 8-10°C
GRADAZIONE: 13 %
VITIGNO: Fiano 100%

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