Gewürztraminer Amperg 2019 Klaus Lentsch

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Gewurztraminer Amperg 2019 Klaus Lentsch, che seduce con i suoi profumi aromatici, unici, e con il suo bouquet floreale e speziato.

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Descrizione

L’attenta selezione dopo un anno di duro lavoro nei vigneti rappresenta la condizione di partenza per la torchiatura. Dopo l’accurata diraspatura dell’uva e un primo periodo di macerazione a freddo, si procede alla pigiatura del mosto. La temperatura del mosto viene regolata a ca. 17°C, dopodiché può iniziare la fermentazione. Dopo circa una settimana si eﬀettua la prima svinatura. I mesi seguenti il vino rimane in acciaio a fermentare sui lieviti frequentemente rimestati. Verso aprile dell’anno successivo il vino viene imbottigliato.

Di colore brillante, da giallo paglierino a giallo oro, offre uno spiccato sentore aromatico, leggermente speziato. Accanto alle note speziate presenta reminescenze di garofano, rosa e lichee. Il sapore è corposo, con un'acidità fresca e vivace ed una spiccata mineralità. Lunga persistenza nel finale.

Dettagli del prodotto

REGIONE: Trentino-Alto Adige
DENOMINAZIONE: Alto Adige
ANNATA: 2019
ABBINAMENTI: Aperitivo
Crostacei
Primi di pesce
Risotti
Secondi di pesce
TEMPERATURA: 8 - 10° C
GRADAZIONE: 14%
VITIGNO: Gewurztraminer

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