Refiano Fiano di Avellino 2019 Tenuta...

Refiano Fiano di Avellino 2019 Tenuta Cavalier Pepe

13,50 €
IVA inclusa

Vino bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini; il profumo è delicato con note minerali e con sentori rocciosi, che lasciano poi spazio a sentori di pesca, frutta candita e camomilla. Il gusto è elegante, con buona freschezza e aromi tropicali e speziati.

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Descrizione

Il Fiano di Avellino è prodotto dall'omonimo vitigno, anticamente detto Vitis Apicia, il cui nome deriva proprio dalla caratteristica di quest'uva di attirare sciamo di api grazie al suo dolce profumo. Le uve vengono raccolte a mano e, dopo un'accurata selezione in cantina, vengono pressate intere. Il mosto viene illimpidito a freddo e la fermentazione è condotta a bassa temperatura. Terminata la fermentazione, il vino affina sulle proprie fecce e poi in bottiglia. Il colore è giallo paglierino con riflessi verdolini, il profumo è delicato con note minerali e con sentori rocciosi, che lasciano poi spazio a sentori di pesca, frutta candita e camomilla. Il gusto è elegante, con buona freschezza e aromi tropicali e speziati.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Campania
DENOMINAZIONE
Fiano
ANNATA
2019
ABBINAMENTI
Crostacei
Piatti di pesce
Tutto pasto
TEMPERATURA
10 - 12° C
GRADAZIONE
13%
VITIGNO
100 % Fiano

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