Ribolla Gialla Bianco 2019 DOC Friuli...

Ribolla Gialla Bianco 2019 DOC Friuli Colli Orientali La Magnolia

11,90 €
IVA inclusa

Fragrante, con note di mela verde, lime e scorza di pompelmo. In bocca di viva freschezza, chiude piacevolmente fresco con un lungo finale.

Puoi ordinare:3 quantità di questo prodotto

Descrizione

Come il Friulano è uno dei vitigni autoctoni di lunga tradizione in Friuli. Le uve diraspate vengono macerate con le bucce in vasche colme di anidride carbonica a 8°C per un periodo variabile tra le 12 e le 15 ore. Vengono quindi pressate sofficemente (sempre in assenza di aria) con il “metodo Champagne”, ottenendo così un mosto fiore ricco, profumato e delicatamente aromatico, da decantare con il solo ausilio del freddo. La fermentazione avviene in vasche di acciaio con l'utilizzo di lieviti selezionati ad una temperatura che oscilla tra i 14° e i 16°C. Dopo una lenta maturazione “sur lies”, che continua in acciaio, viene imbottigliato sempre in assenza di aria. Di colore giallo paglierino con marcati riflessi verdognoli, all'olfatto è fragrante, con note di mela verde, lime e scorza di pompelmo. In bocca di viva freschezza, chiude piacevolmente fresco con un lungo finale.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
DENOMINAZIONE
Ribolla Gialla
ANNATA
2019
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce
Crostacei
Insalata di mare
Pesce fritto
TEMPERATURA
8 - 10º C
GRADAZIONE
13,00 %
VITIGNO
Ribolla Gialla

10 altri prodotti nella stessa categoria:

Prodotto aggiunto da confrontare.

WilliamWine utilizza i cookie per consentire il funzionamento del sito per finalità statistiche e per personalizzare la tua esperienza di navigazione. Per maggiori informazioni sui cookie utilizzati da questo sito consulta la Cookie Policy. Cliccando su “Accetta” acconsenti all’uso dei cookie.