Voglia Matta IGT Toscana 2017 La...

Voglia Matta IGT Toscana 2017 La Tognazza

20,90 €
IVA inclusa

Profumo intenso, con note floreali di pesca e frutta esotica che bene si avvolgono alle sfumature balsamiche e vanigliate. Colore giallo paglierino scintillante. Sapore lungo ed elegante, piacevolmente cremoso, con un perfetto equilibrio tra acidità e mineralità e una lunga nota di miele nel finale.

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Descrizione

Colore giallo paglierino scintillante. Profumo intenso, con note floreali di pesca e frutta esotica che bene si avvolgono alle sfumature balsamiche e vanigliate. Sapore lungo ed elegante, piacevolmente cremoso, con un perfetto equilibrio tra acidità e mineralità e una lunga nota di miele nel finale.

La raccolta delle uve è manuale. Dopo 24-36 ore il mosto viene trasferito in barriques di rovere francese nelle quali avviene la fermentazione, coadiuvata da batonnage quotidiani. La maturazione del vino avviene a contatto con le fecce fini. Fermentazione malolattica spontanea in barrique, dove il vino riposa per circa 12 mesi.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Toscana
DENOMINAZIONE
Chardonnay
ANNATA
2017
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce
Crudità di pesce
Primi di pesce
Secondi di carne bianca
TEMPERATURA
12 - 14º C
GRADAZIONE
14 %
VITIGNO
Chardonnay

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