Passerina Terre di Chieti Vola Volè Bio 2020 Olearia Orsogna

13,00 €

IVA inclusa

Vino biologico dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, presenta un bouquet delicato e floreale dai sentori di lillà, caprifoglio ed acacia. Il gusto è fruttato, agrumato e piacevolmente acidulo. Si abbina con secondi a base di pesce fritto o crudo, risotti e zuppe.

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Descrizione

Il vitigno Passerina deriva il suo nome dalle piccole dimensioni degli acini e dal fatto che i passeri manifestano una particolare predilezione per le sue uve, caratterizzate da una polpa particolarmente gustosa. Le uve sono raccolte a mano a metà settembre quando l'uva ha un tenore acidulo che garantisce la freschezza al vino. I lieviti di fermentazione sono indigeni selezionati sulla flora del territorio e legati alla sua biodiversità.

Dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, presenta un bouquet delicato e floreale dai sentori di lillà, caprifoglio ed acacia. Il gusto è fruttato, agrumato e piacevolmente acidulo. Si abbina con secondi a base di pesce fritto o crudo, risotti e zuppe.

Dettagli del prodotto

REGIONE: Abruzzo
DENOMINAZIONE: Passerina
ANNATA: 2020
ABBINAMENTI: Crudità di pesce
Secondi di pesce
Zuppe
TEMPERATURA: 9-11°C
GRADAZIONE: 12,50 %
VITIGNO: Passerina

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