Cabernet Franc DOC Friuli Colli...

Cabernet Franc DOC Friuli Colli Orientali La Magnolia

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Cabernet Franc DOC Friuli Colli Orientali La Magnolia. Equilibrato e morbido, ricorda al naso sentori classici di erba medica e piccole bacche nere su un tappeto di spezie dolci. 

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Descrizione

Le uve vengono diraspate e pigiate sofficemente. La fermentazione a contatto con le bucce avviene in vasche di acciaio per circa 7-10 giorni a temperatura controllata di 22°C. In questa fase sono frequenti i rimontaggi sul cappello di vinaccia allo scopo di estrarre colore e sostanze aromatiche. Effettuati gli opportuni travasi, la maturazione continua in acciaio fino al momento dell'imbottigliamento.

Ricorda al naso sentori classici di erba medica e piccole bacche nere  su un tappeto di spezie dolci. Equilibrato e morbido, con tannini maturi e dolci, conferma le sensazioni olfattive anche al palato, chiudendo con un lungo finale erbaceo e speziato, tipica espressione del varietale.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Friuli-Venezia Giulia
DENOMINAZIONE
Cabernet Franc
ANNATA
2019
ABBINAMENTI
Formaggi stagionati
Selvaggina
Zampone e cotechini
TEMPERATURA
16°-18° C
GRADAZIONE
13 %
VITIGNO
100% Cabernet Franc

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