Corte Forte Amarone della...

Corte Forte Amarone della Valpolicella 2015 Terre di San Zeno

39,90 €
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Amarone della Valpolicella Terre di San Zeno, vino rosso dal colore granato intenso, dal profumo complesso, con sentori di amarene sotto spirito, frutti di bosco, liquirizia, anice e spezie. 

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Descrizione

L'Amarone Terre di San Zeno è vinificato esclusivamente con le uve tradizionali della Valpolicella. I grappoli più belli e al giusto punto di maturazione vengono selezionati e messi ad appassire. La pigiatura avviene agli inizi dell'anno successivo, con una fermentazione di 25 - 30 giorni, a causa della bassa temperatura del periodo (febbraio-marzo) e dell'alta gradazione naturale del mosto. Dopo una lunga sosta in acciaio, una maturazione in botte di rovere e un lungo affinamento in bottiglia, l'Amarone è pronto e perfetto per essere bevuto.

Alla vista si presenta di colore rosso granato intenso, spesso, con orli aranciati per la maturazione. Il profumo è complesso ma pulito ed etereo, con sentori di amarene sotto spirito, frutti di bosco, liquirizia, anice e spezie che si fondono con grande eleganza ed un retrogusto lungo ed intenso.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Veneto
DENOMINAZIONE
Amarone
ANNATA
2015
ABBINAMENTI
Arrosti
Formaggi stagionati
Selvaggina
TEMPERATURA
18 °C
GRADAZIONE
15 %
VITIGNO
65% Corvina, 20% Rondinella, 10% Molinara, 5% altre uve autoctone

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