Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini...

Santo Stefano Irpinia Campi Taurasini 2015 Tenuta Cavalier Pepe

17,50 €
IVA inclusa

Vino rosso dal colore rubino intenso, con sentori di frutti di bosco, amarene, spezie e liquirizia; il sapore è dotato di buon corpo, completo al palato con tannini maturi ed eleganti.

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Descrizione

Le uve di Aglianico vengono raccolte a completa maturazione, quindi trasportate in cantina, selezionate a mano e diraspate. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata e la macerazione con le bucce dura circa 2 settimane. Affina poi in barriques di rovere francese per 12 mesi e poi per 24 mesi in vasche di cemento, infine almeno altri 6 mesi in bottiglia. Il colore è rosso rubino intenso, il profumo emana note di frutti di bosco e amarene con un bouquet complesso di spezie e liquirizia; il sapore è dotato di buon corpo, completo al palato con tannini maturi ed eleganti.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Campania
DENOMINAZIONE
Irpinia Campi Taurasini
ANNATA
2015
ABBINAMENTI
Formaggi stagionati
Secondi di carne rossa
Selvaggina
TEMPERATURA
18-20° C
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
100% Aglianico

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