Valpolicella Ripasso Classico...

Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2017 Albino Armani

17,00 €
IVA inclusa

Vino di struttura e ricco di sfumature, accompagna con eleganza primi piatti saporiti come paste al ragù di manzo o selvaggina, bolliti, carni rosse e formaggi stagionati.

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Descrizione

Frutto di una tecnica di vinificazione di lunga tradizione, viene prodotto facendo il “ripasso” del vino Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone ancora calde e ricche di zuccheri conferendogli complessità e struttura.


Nel calice le cangianti trasparenze del rubino si fondono con un bouquet che racconta di more di gelso, di ciliegie mature, di spezie scure accompagnate da sfumature mentolate. La maturazione in legni grandi ne esalta l’eleganza e l’equilibrio. Il finale fresco e lungo rimanda piacevolmente a sentori fruttati e note di cacao amaro.

Dettagli del prodotto

REGIONE
Veneto
DENOMINAZIONE
Valpolicella Ripasso
ANNATA
2017
ABBINAMENTI
Formaggi stagionati
Primi di carne
Salumi
TEMPERATURA
14-16° C
GRADAZIONE
14%
VITIGNO
Corvina, Corvinone e Rondinella

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